By: corygrahani
![]() |
Terong Balado |
Bahan-Bahan
- 5 Buah Terong ungu, potong sesuai selera, lalu goreng asal kering, sisihkan.
Bumbu tumbuk kasar:
- 20 Buah cabai merah keriting.
- 5 Buah cabai rawit merah.
- 5 Buah cabai rawit hijau.
- 6 Butir bawmer.
- 5 Siung bawput.
- Minyak utk menumis.
- Air secukupnya.
- Tumis bumbu yang ditumbuk sampai harum.
- Tambahkan sedikit air.
- Masak sampai air berkurang.
- Masukan terong goreng.
- Masak sampai air menyusut.
- Sajikan.
Selesai.
EmoticonEmoticon