By: @dellasuzura
 |
| Udang Goreng Saus Teriyaki |
Bahan-Bahan:
- 300gr Udang yang sudah dibuang kepalanya, dan bersihkan kotorannya kemudian cuci sampai bersih.
- 1 buah bawang bombay yang sudah di iris.
- 2 buah bawang putih cincang halus.
- 1 sdm saus teriyaki.
- 1 sdm saus tomat.
- 50 ml Air matang.
- Lada bubuk.
- Bumbu marinasi untuk udang dan haluskan dengan cara di uleg.
- 2 siung bawang putih.
- 1 cm jahe.
- 1/2 jeruk nipis peras.
- Sedikit garam.
Cara Memasak:
- Rendam udang ( marinasi) dengang bumbu selama 15 menit agar tidak bau amis.
- Goreng udang sebentar saja sampai sudah berubah warna kemudian sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan air matang, masukkan saos tomat, saus teriyaki, lada, dan aduk sampai merata.
- Koreksi rasa sesuaikan dengan selera, kalau dirasa kurang pas, tambahkan sedikit garam dan gula kemudian masukkan udang dan aduk hingga rata, tunggu sampai matang dan sajikan.
Selesai.
EmoticonEmoticon